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低温冰箱、扫描仪和捆扎机的结构组成并不相同，因为它们各自有不同的功能和应用领域，需要不同的设计和组件来实现这些功能。
1、低温冰箱的结构组成：主要组成部分包括箱体、制冷系统（如压缩机、冷凝器、蒸发器）、温度控制系统（如温控器、传感器）以及门、密封材料等，这些部件共同协作以实现低温存储的功能。
2、扫描仪的结构组成：主要包括扫描头（包含光源、扫描透镜、光电转换器件等）、扫描平台、控制电路和接口等部分，这些部件用于将纸质文档或图像转换为数字信号，以供计算机处理。
3、捆扎机的结构组成：主要包括机架、电机、传动系统、捆扎带供应机构、操作面板等部分，这些部件协同工作，用于将捆扎带牢固地绑在产品上，以实现打包或固定的目的。
至于为什么它们的结构组成不同，这是因为每种设备都有其特定的功能和应用需求，需要根据这些需求来设计其结构和组件，低温冰箱需要特殊的制冷系统来保持低温，扫描仪需要将图像转换为数字信号，而捆扎机则需要牢固的捆绑功能，它们的结构组成是基于其独特的功能和应用需求而设计的。
仅供参考，如需更专业的解释，可查阅相关设备的说明书或咨询相关领域的专家。